Őzgerinc sütőbe túrós (nincs kész)
Hozzávalók
-
A tésztához
tojássárgája
3 db rétesliszt
30 dkg vaj
25 dkg porcukor
2 evőkanál rum
1 evőkanál só tejföl
2 evőkanál kakaó -
A töltelékhez
túró
40 dkg vaj
15 dkg porcukor
25 dkg tojás
6 db
Elkészítés
A tészta összetevőit összegyúrjuk, 1.5 órát hűvös helyen pihentetjük. 2 lapot nyújtunk belőle és az őzgerinc sütőt kibéleljük vele úgy, hogy felülre is kerüljön.
2 evőkanál rétesliszt moverola(?), a tojások fehérjét felverni, ezzel kibélelni a tésztát. 1 órát lassú tűzön sütni.